|
1.
|
چربی
|
FP10
|
ISIRI 384
ISIRI 11330
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
Fat (%)
|
با استفاده از روش Robust
|
روش ژربر
روش وزن سنجی
|
|
2.
|
پروتئین
|
FP10
|
ISIRI 9188-1
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
Protein (%)
|
با استفاده از روش Robust
|
روش کلدال
|
|
3.
|
کلسیم
|
3103
|
ISIRI 1259
ISIRI 10780
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
Wca (mg/g)
|
با استفاده از روش Robust
|
روش تیترسنجی
روش جذب اتمی
|
|
4.
|
لاکتوز
|
3104
|
ISIRI 12278
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
lactose (%)
|
با استفاده از روش Robust
|
HPLC
|
|
5.
|
درصد ماده خشک شیر
|
FP10
|
ISIRI 637
INSO 11328
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
Solid Content (%)
|
با استفاده از روش Robust
|
روش مرجع
|
|
6.
|
pH
|
FP10
|
ISIRI 2852
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
pH
|
با استفاده از روش Robust
|
|
|
7.
|
اسیدیته کل
|
FP10
|
ISIRI 2852
|
*
|
آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون
+
آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان
|
% lactic acid
|
با استفاده از روش Robust
|
تیتراسیون
|