دامنه های آزمون

مرکز فنون آزمایشگاهی خاورمیانه

* شیر خشک 120g
- آزمون های همگنی و پایداری اقلام آزمون توسط آزمایشگاه های همکار مرکز انجام می شود.

ردیف	نوع آزمون	کد آزمون	استاندارد آزمون	ماده	آماده سازی نمونه	نتایجی که باید ثبت شود	مقدار تخصیص یافته	سایر اطلاعات
1.	کلسیم	FP13	ISIRI 10780	*	آماده سازی اولیه توسط مجری برگزاری آزمون + آماده سازی هنگام تست توسط شرکت کنندگان	W Ca (g/kg)	با استفاده از روش Robust	جذب اتمی
2.	پتاسیم	FP13	ISIRI 10780	*	//	WK (g/kg)	با استفاده از روش Robust	جذب اتمی
3.	مس	FP13	INSO 2196, house procedure	*	//	W Cu (mg/kg)	با استفاده از روش Robust	روش مرجع
4.	سدیم	FP13	ISIRI 10780	*	//	W Na (g/kg)	با استفاده از روش Robust	جذب اتمی
5.	آهن	FP13	ISIRI 9870	*	//	W Fe (mg/Kg)	با استفاده از روش Robust	روش مرجع
6.	منیزیم	FP13	ISIRI 10780	*	//	W Mg (mg/kg)	با استفاده از روش Robust	جذب اتمی
7.	ویتامین A	3127	ISIRI 5817-1,2	*	//	W Vitamin A (µg/100g)	با استفاده از روش Robust	رنگ سنجی، HPLC
8.	ویتامین D	3128	ISIRI 9269	*	//	W Vitamin D (μg/100g)	با استفاده از روش Robust	HPLC
9.	تعیین چربی	FP13	ISIRI 1531	*	//	W F (%)	با استفاده از روش Robust	روش مرجع
10.	پروتئین خام	FP13	INSO 9188-1	*	//	Wp (%)	با استفاده از روش Robust	کلدال
11.	درصد رطوبت	FP13	ISIRI 8781 ISIRI 1450	*	//	Water content (%)	با استفاده از روش Robust	روش مرجع
12.	WPNI	3132	house procedure	*	//	WPNI (mg/g)	با استفاده از روش Robust	اسپکتروفوتومتری
13.	اسیدیته	FP13	ISIRI 2089	*	//	ml (NaOH, 0.1N)/10g	با استفاده از روش Robust	تیتراسیون